25 nov. 2013

fläskpannkaka av banan

löjligt gott, näringsrikt, energirikt och lättlagat – inget mjöl, ingen mjölk

jag tar tre ekologiska ägg och en banan, mixar och saltar en aning, fräser ett paket ekologiskt bacon eller rimmat sidfläsk med lite mjuksmör i gjutjärnspannan – i med bananmixen och in med pannan i ugnen (225 grader) cirka 15 minuter – äter med smör och, eller lingonsylt

blir vi två eller fler ökar jag ingrediensmängden, naturligtvis, (behåll proportionerna), byter stekpannan mot långpanna, fräser först fläsk eller bacon med mjuksmör i den innan jag slår i mixen, och gräddar bortåt 20 minuter

 

19 nov. 2013

till varning och varnagel

manus och tillika huvudrollsinnehavare: Runa Sputnik Lindström

on location-filmare och producent: Li Lindström


video



ett förtydligande från skaparen: bregott nämns i filmen men det är en lögn eftersom det handlar om norrgott – det är samma sak men med den väsentliga skillnaden att råvaran kommer från norrländska kossor


16 nov. 2013

grön röra på mandel och ärtor

sätter guldkant på på vad som helst – ett måste till höstgryta med linser och rötter

innehåll
  • 2 dl sötmandel med skal (ska ha legat i vatten ca 8 timmar)
  • 225 gr gröna ärtor (tinade om du, som jag, har dem i frysen)
  • riven färsk ingefära, ca msk
  • pressad citron, ca msk
  • mald koriander, ca tsk
  • vatten, börja med 2 msk
extremt oavancerat
  1. häll allt i fiffig behållare
  2. mixa järnet
  3. smaka av med salt, örtsalt 
  4. ev mer citron, ingefära
  5. ev ytterligare nån msk vatten för lösare röra
som alltid väljer jag ekologiska och närproducerade råvaror



höstgryta med linser och rötter

Höstgryta, doftande och färggrann. Lågbudget. Koka en jätteomgång i en vacker kastrull och ställ mitt på bordet. Bjud alla.

innehåll
  • 3 dl röda linser
  • 5 rödbetor, skala och dela i centimeterbkuber
  • 5 morötter, skala och dela centimeterbitar
  • 1 gul lök, finhacka
  • 1 l vatten
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna eller pressade
  • pressad citron, ca msk eller efter smak
  • salt, örtkryddor efter smak
  • ev buljongpulver (utan tillsatt smakförstärkare/natriumglutamat och annan kemi)
väldans oavancerat
  1. skölj linserna noga i kallt vatten
  2. hetta upp lite bra olja i kastrullen
  3. i med linser, rotsaker och lök
  4. slå på en liter vatten - tips: direkt från vattenkokaren
  5. smaksätt
  6. låt puttra till rotsakerna är kokta men fortfarande spänstiga, ca 20 minuter
  7. tillsätt vitlök och citronsaft när du dragit kastrullen av plattan

toppa med grön röra på mandel och ärtor

som vanligt väljer jag ekologiskt och närproducerat

–smaklig

12 nov. 2013

tvångsansluten

får ett sms från Läkare utan gränser som ber mig sms:a AKUT till 72-970 och skänka 100 kronor till deras jobb i Filippinerna

visstfan, skitbra, tänker jag och dänger iväg tre akut-sms direkt
 

och så visar det sig att jag blir TVÅNGSANSLUTEN till wywallet

telia/halebop skriver att om jag gör fler än den första betalningen har jag automatiskt accepterat tjänstens villkor, jävlaskittelia! 

nu får jag lägga tid på att sluta vara kund hos det jävlaskitwywallet

–där fick jag för att jag ville skicka tre hundringar



 

1 nov. 2013

midnattslöp nummer tjugotvå

Li Lindström,
Tack för din anmälan till Midnattsloppet Stockholm 2014!
Du är anmäld i klassen: Kvinnor (K), Startgrupp 2A.
Tack för din anmälan till Midnattsloppet Stockholm! Ditt startbevis skickas till dig både via mejl och post ca 2 veckor innan loppet. Startbeviset (i någon form) måste du ta med dig till den Stadiumbutik du valt för uthämtning av deltagartröja och tidtagningschip. Uthämtningen pågår mellan den 10 - 16 augusti 2014 kan endast hämtas då. Behöver du ändra något i din anmälan kan du viss tid före loppet göra detta genom att logga in på "Löparens sida". Om du inte tidigare finns i vårt register så får du inloggningsuppgifter nedan. "Löparens sida" hittar du på www.midnattsloppet.com/login/ För senaste nytt häng med oss i våra kanaler på Facebook, Twitter och Instagram. Midnattsloppet Stockholm är ett samarrangemang mellan Midnattsloppet Nordic AB och Hammarby IF Friidrott. Välkomna till Midnattsloppet Stockholm!