lingon och blåbär

köper du exotiska suuuperfruits och känner dig extra nyttig? luuuurad! kanske inte grundlurad, de importerade är säkert jättenyttiga men när jag bestämmer håller vi oss till våra prima inhemska superdunderbär

lingon – lättplockade, knallröda, vitaminrika (A, B1, B2, B2, C) och dessutom kalium, kalcium, magnesium, fosfor, kreatin och njuts som sylt, rårörda eller lingondricka – fast det visste du säkert redan

blåbär – vanligast, finns att hitta på nästan en femtedel av landets yta – men den amerikanska varianten har börjat dyka upp, både fryst och färskt, gigantiskt bär med vitt fruktkött – våra inhemska mogna blåbär har ett saftigt, mörkt vinrött fruktkött  och det är i detta djupblåa alla antioxidanter, alla nyttigheter finns och på dessa gör vi den berömda blåbärssoppan, sylt, kräm och en alkoholsvag spontanjäst dricka som kallas solvin i mina hemtrakter

läs – köpesbären i frysdisken må se inhemska ut men kommer allt mer sällan från våra skogar utan från bland annat Ukraina, Polen – läs på förpackningen, det som finns i överflöd här hemma behöver vi inte importera

och dessutom passar våra bär perfekt i våra magar

mer om fler superdunderbär kommer

– sussilull och sussilo