äta som folk

jag tycker det är utomordentligt underligt att de av oss som vill bo i små lägenheter straffas med ett minikök i garderoben

små jävla kylskåp, inget skafferi, ingen frys, ingen arbetsyta, en nedsänkt tekopp istället för diskho, två plattor och en mikro – sikket trams – det blir dålig matekonomi och antagligen långt från hälsosamt

ropen skalla, riktiga kök till alla

riktig kyl och frys behövs för att hålla maten fräsch, det vet vi alla och frys är nästan ett måste i små hushåll eftersom de flesta förpackningar måste delas och det är trevligt slippa äta samma sak tre, fyra dagar i rad

två plattor kan gå, men det måste finnas en riktig ugn och vad mig anbelangar är mikro ett oförlåtligt slöseri med utrymme

diskho ska vara två rymliga hål placerade nära varandra i en så stor diskbänk som bara är möjligt, den utgör arbetsytan på vilken närproducerade råvaror tas om hand och blir hälsosam, god mat

i dag finns extremt smarta lösningar för alla slags kök – ingen byggare eller fastighetsägare behöver uppfinna något eller leta särskilt länge, använd de geniala lösningar som finns och vägra små undangömda fuskkök

stor mat kan komma ur små utrymmen

– hungran