josmos – det som blev över

det kryper alltid lite i kroppen om jag måste slänga skal och sånt som blir över när jag lagat mat eller gjort jos

fiffigt är om man får lägga det på kompost, sända till biogasanläggning men superfiffigt är att nyttja det till annat

• äpple – torka och drick som te eller smaksätt te (går säkert utmärkt med annan frukt)
• morot – i morotskaka, fö'ståss, frys om du inte ska baka omgående, eller frys josen om du bara är ute efter josmoset
• rödbeta och rotsaker  – i köttfärssås, köttbullar, köttfärslimpa
• spenat  – i pannkakor
• diverse – i degen om du bakar, både sött och matbröd 

 har du fler tips?