grön röra på mandel och ärtor

sätter guldkant på på vad som helst – ett måste till höstgryta med linser och rötter

innehåll

• 2 dl sötmandel med skal (ska ha legat i vatten ca 8 timmar)
• 225 gr gröna ärtor (tinade om du, som jag, har dem i frysen)
• riven färsk ingefära, ca msk
• pressad citron, ca msk
• mald koriander, ca tsk
• vatten, börja med 2 msk

extremt oavancerat

1. häll allt i fiffig behållare
2. mixa järnet
3. smaka av med salt, örtsalt 
4. ev mer citron, ingefära
5. ev ytterligare nån msk vatten för lösare röra

som alltid väljer jag ekologiska och närproducerade råvaror