30 nov. 2016

morotssoppa


enkel, lysande, varm, mättande vintersoppa – mycketmycket lättlagad

  • morötter knappa halvkilot
  • en tumme ingefära
  • en stor eller två små lökar
  • en–två vitlöksklyftor
  • en halvliter buljong
  • en tesked kardemumma
  • saften av två stora apelsiner

  1. grovhacka lök och morot
  2. finhacka vitlök
  3. riv ingefäran fint
  4. bryn allt försiktigt i kastrullen med smör och olja, till löken är genomskinlig och vitlöken börjar sprida sin doft i köket
  5. häll på buljongen och låt puttra till morötterna är kokta, mixa
  6. pressa apelsinerna och häll i

servera med smetana eller mjölkfritt alternativ – smaksatt med lite apelsinsaft (skal om eko) och kardemumma – som ensamrätt med surdegsbröd, som mellis, som förrätt


– smaklig!



22 sep. 2016

skyltmax och de försvunna skyltarna

tänkte jag skulle skaffa bättre namnskylt till min brevlåda i norr och inte minst en ingen reklam-skylt

googlade och hittade skyltmax med sitt fiffiga erbjudande: gratis skyltar till sveriges bloggare


22 augusti skriver jag dit och berättar att det var fiffigt men jag tänker inte blogga förrn jag fått skyltarna och kan fotografera

Malin svarar direkt: Hej Li, Tack för ditt mail. Vad har du för bloggadress? Ha en fin dag, Med vänliga hälsningar



Hon får urlen hit till lappkäringens blogg och återkommer efter nån dag: Hej igen Li, Vi får göra såhär eftersom du redan har betalat skyltarna. När du har fått skyltarna bloggar du om dem samt länkar till oss i din blogg. När detta är gjort betalar jag tillbaka en summa av 150:-. Låter det rimligt? Ha en fin dag!

15 september, alltså närmare en månad senare skriver jag till skyltmax-malin: jag har inte fått några skyltar, jag stänger sommarvistet för säsongen och åker söderut imorrn fredag, jag stänger datorn om tre minuter, nås sen enbart via tele, jag är inte jätteglad

jag blir uppringd och får veta att "det är sånt som händer"

22 september bekräftas att skyltarna ska skickas till fjollträsk instället för till vistet, enligt ursprungliga beställningen

26 september får jag avisering om att skyltarna är på väg


nån gång i oktober får vi upp skyltarna, då har de gått via skelleftehamn och sen vidare till vistet med kusin som ombesörjer monteringen


– då har jag bloggat om skyltmax, då





13 aug. 2016

midnattsloppet 2016

nummer tjugotre i ordningen, ett av de bästa och roligaste hitintills – och snabbaste, bannimej

frågan är om det kanske var mindre startgrupper eller om det bara var färre knuffastånkavingla anmälda... du vet, såna som borde dra ner på tempot och njuta av tillfället i stället för att kompensera sin ringa träning med att springa och låta som döende sluggers

här är det då på sin plats att tacka funktionärerna som jag med milt tvång och vild blick tvingade dokumentera både start och mål för att försäkra att min medverkan sku räknas [för att kompensera syrebristen innan start]


och klockan 22.21:32 sitter vi där vi brukar för vårt after run



– syresatt och med sikte på nummer 24

midnattsloppet 2016 eller?

det sägs att en ska bli smartare av att springa, ity hjärnan syresätts


video


– chiplös på södermalm

10 aug. 2016

bring och den försvunna frysen

i våras beställde jag en frysbox från Vitvaruexperten, leverans 21 juni – här börjar en helt vrickad historia om urusel service och fantastisk kundservice som inte kommer lösa sig förrn två månader senare

i dramat medverkar Christian på Vitvaruexperten (C), brings representant/underleverantör i ume, en chaffis samt undertecknad (Li)mejlväxling och telefonsamtal.


22 juni
Li: körde 18 mil enkel väg för att ta emot en frys, väntade mellan 10.30 och 16.30, inte ett livstecken från bring, behöver jag berätta att jag är oimpad?

C: Blir inte heller så impad, beklagar verkligen. Det är jättekonstigt då den här terminalen har hört av sig till oss åtminstone fem ggr och klagat på att produkten har stått för länge på deras terminal och undrat om de kan köra ut den tidigare än 21/6. Och när sedan datumet väl kommer så kör de inte ut den. Produkten står ju hos dem.

28 juni
Li: oki, då hoppas jag dom hör av sig ganska omgående, annars får dom ha kvar den i skellefte ytterligare några veckor

C: Dom brukar vara väldigt snabba på att återkoppla.

30 juni
Li: inte hört nåt och åker söderöver om en timma, jag har en hel del mat som borde lagts i frysen nu men det sket sig uppenbarligen

C: Kaos, förstår inte hur det kan vara så svårt. Kontaktar Bring igen och ber dem kontakta dig, även om du inte kan ta emot den nu så är det ju lika bra att ha ett datum bokat. Måste vara sommarpersonal på terminalen eller någonting, det här har jag inte varit med om tidigare.

8 juli
Li: och en liten uppdatering, dryga veckan senare – inte ett djävla pip från bring. närå, jag är inte bitter. Det var faktiskt länge sedan jag var med om nåt så här klantigt. Måste vara lite kymigt sitta som kundserviceproffs och ha med amatörer att göra. Nu menar jag naturligtvis inte undertecknad, [lappkaringen, själv, författarens anmärkning] eftersom hon är rena rama proffset, utan de som ska leverera det ni säljer.

18 juli
Li: Hej Christian, nu är det måndag 18 juli i morgon är det fyra veckor sedan jag skulle fått frysen levererad – vi har inte hört av Bring över huvud taget, det börjar bli kostsamt att vara utan frys :-/ slå mig en signal så snart du kan, är du schyrre

24 juli
Li: Christian, Christian, Christian – har du gått på semester??? Nu har det gått en vecka till, det börjar bli ganska kostsamt det här med att vara utan frys, jag köpte den för att den är enormt viktig för mig. Bortsett från att möjligheterna hantera inköpta produkter är som bortblåsta – innebär mer mat i soporna och fler bilresor till affärn, 80 km t o r om jag ska ha nåt mer än från lilla butken i adak 35 km t o r – har jag heller inte kunnat nyttja skogens skafferi och stoppa undan för vintern – aborre, öring, gädda till vovven, blåbär… och snart är hjortronen mogna
dessutom har jag inte kunnat köpa storpack billig hundmat utan är utelämnad till småpack dyr dito från människomatsaffären, pris 10 kr/kg respektive ca 80 kr/kg
varsch fan är min frys?!??

C: Har varit på semester i två veckor, men kontaktade Bring på semestern för två veckor sedan bara för att dubbekolla att de var "on top" på det här ärendet, vilket de lovade att de var. Blir sjukt besviken när jag kommer tillbaks och att det inte är löst.
Kontaktar Bring direkt och återkommer strax, får ordna ett hundmatstillägg på din priskompensation on top på bensinkompensationen då. Men framförallt försöka få en frys på plats.

25 juli
C: Hej igen. Bring hittar tydligen inte frysboxen nu, dom har den på en söklista och hoppas att den dyker upp i natt. Det är tydligen på måndagsnätter de letar igenom alla terminaler. Förmodligen har Umeå terminalen skickat tillbaks den till Stockholm eller Jönköping pga att de tyckt att den har stått för länge.
Jag avvaktar sökningen och återkommer i morgon, tyvärr är den slut i vårt lager och restnoterad hos Upo tills vecka 32, annars hade jag givetvis skickat en ny istället för att avvakta att de söker.
Vilken soppa...

26 juli
C: Bring tror att dom har hittat din frysbox nu, de har förmodligen lyckats återsända den till sthlms-terminalen. Skall få bekräftat under kvällen att det är rätt har de lovat.

28 juli
Li: och i dag är det torsdag, arbetsdagen är slut - har inte hört nåt eller fått nån återkoppling från dig, imorrn är jag bara tillgänglig på förmiddagen, nu ska jag ägna mig åt min hund en stund, höres

C: Har pratat med Bring tre gånger idag om denna, plus att jag har själv ringt till både Umeå temrinalen, Jönköpings terminalen (deras huvudterminal) och Stockholmsterminalen och efterlyst produkten. Det enda svar jag får är att den är på en efterlysningslista och att de letar efter den.
Normalt sett hade jag bara skickat en ny produkt åt dig och låtit dem leta, men den här är restnoterad från Upo i ett par månader så jag får inte tag på någon ny.
Vad tror du om den här? Den rymmer 5 liter mindre, men är i gengäld mer energisnål. Det skulle ju innebära att du får tillbaks ytterligare lite mellanskillnad utöver hundmatskompensationen.

senare samma dag
C: Bring är normalt sett väldigt duktiga, men det här landet verkar ju fullkomligt stanna av när det är semestertider.... Man får inga raka svar någonstans.
Beklagar att det drabbar dig.

Li: tja, det var inte semestertider när vi började det här och nej, bring är inte väldigt duktiga normalt sett. höres [eftersom författaren rajlerat järnet på sociala medier, vet jag att många fler än jag har dålig erfarenhet av bring]

29 juli
Li: oki, kör på det, det blir för dyrt för mig att vara utan frys – och jag förutsätter att den är lika bra, minst lika bra
du kan berätta för bring att de utan extra kostnad kommer att få lyfta den på plats, alla som skulle kunnat hjälpa mig har hunnit komma och åka igen
oki?

C: Midea är en utav världens största tillverkare utav vitvaror så du behöver inte oroa dig även om du inte känner igen varumärket, de tillverkar framförallt varor åt andra varumärken så många vitvaror som säljs under andra varumärken är det Midea som tillverkat. Skulle inte förvåna mig om det är dem som tillverkar frysboxarna även åt Upo då det få varumärken som har egen tillverkning på just frysboxar.
Jag ordnar så att Bring ställer den på plats, återkommer ​​​​​​så fort jag har koll på när den kan levereras till dig!

30 juli
C: Hej igen. Har skickat en frysbox till Bring som kommer fram till dem i början utav veckan, och så har jag bett dem ta kontakt med Umeåterminalen och få ett datum bekräftat när de kan köra ut den. Återkommer till dig så fort jag fått svar. Trevlig helg!

3 aug
C: Hej Li. Vad skönt att du tycker att vi sköter oss, vi har en frysbox på väg till Umeå. Dom kör tyvärr bara ut på tisdagar i ditt område, men jag har ställt frågan om de kan lösa en snabbare leverans än så eftersom det ändå är dom som har ställt till det. De skulle undersöka detta och återkomma.

4 aug
i dag är det torsdag, och jag håller det för ytterst osannolikt att de kommer i dag, i morgon eller på måndag bara för att de betett sig som arslen – de håller sig nog till sina tisdagar, sin vana trogen kommer de nog också att säga: vi kommer mellan 10 och 17, och hålla oss gisslan en hel dag
tyvärr smittar nog inte din servicekänsla
på tisdag är det sju veckor sedan de skulle levererat

C: Sju veckor, det måste vara någon form utav rekord.
Det konstiga är att Bring fungerar så bra för oss, men jag har gått in och tittat lite på ärenden som inte fungerar och de verkar helt klart ha ett problem i norra Sverige. Vi har mkt högre grad förseningar där än vad vi har i övriga landet.
Du hade helt rätt i alla fall, det är tisdag [9 aug, förf.anm] som gäller. De har tydligen delat upp den stora norra regionen så att bilarna går åt olika håll olika dagar. Jag skall fira med en lättöl när vi väl har fått din frysbox på plats. Och så får jag se till att köpa din vänskap när den väl står där så du kan unna din hund någonting extra gott.
Vilken soppa....

9 aug, leveransdag
nääähäääää, klockan 9 ringer de från umeterminalen och säger att de kommer i morgon eller i övermorgon – vi bestämmer att de ska komma i morgon och jag ber om en tidsangivelse som ska vara mer precis än 10–16...

10 aug
klockan 9.21
samtal från han som kör lastbilen (brings underleverantör)
–hej, jag är i malå [40 km bort] kan du hämta frysen hos handlarn i adak [bara 17 km bort], säger chaffisen
–nej, den ska till öberg och lyftas in på plats, upplyser jag
–näe, jag har ingen sådan order
–nähä, men sådan är beställningen
–det går inte, jag är ensam
–ring din chef och säg åt honom att jag ska ha frysen till öberg och att den ska lyftas på plats, det är inte du och jag som ska lösa det här, tipsar jag

klockan 9.33
–hej, ja, jag kör väl frysen till Öberg, men jag vet inte om jag kan lasta av, finns ingen där som kan hjälpa?
–vad kan jag göra åt det? jag är på resa, frysen skulle levererats 21 juni, och senaste beskedet var att den skulle komma igår när jag fanns på plats för att hjälpa lasta av, men nu finns bara mina pensionerade släktingar där och varför ska de lyfta och bubba omkring med nåt som inte är deras?

fler samtal mellan mig, sittande vid vägkanten inte långt från fredrika med urusel täckning, och chaffisen, mellan mig och släktingarna på öberg landar i att släktingarna mina lovar bistå chaffisen i hans jobb för att frysen ska komma på plats

klockan 10.30
blir jag uppringd av brings repr/underleverantör på umeterminalen, nu är frysen där den ska vara

klockan 10.44
får jag sms från släktingen som bekräftar att det som skulle stått på plats den 21 juni nu, den 10 augusti är levererat

vitvaruexperten har hanterat detta med den äran, och ska nu se över avtalet med bring – jag, och fler med mig, hoppas de städslar en ny leverantör i norr


– bring it on... NOT!


nä, det är inte hittepå, hela mejlkonversationen finns kvar om någon rids av tvivel

4 aug. 2016

paltchock – kulturskymning

medan folk springer omkring och skränar om budgetunderskott, "massinvandring" och vattenbrist pågår ett utarmande av norrländsk matkultur utan motstycke

de senaste åren har färdigpalten sakta men säkert glidit från kärv välgörande föda bestående av potatis, kornmjöl, fläsk till en degig klump av potatis och vetemjöl – men nu är fan the bottom nådd

detta kallas lyxpalt och jag har faktiskt varken förmåga eller ordförråd att reagera i relation till förfallet


lyx?!?

druvsocker?!?

och varsch ska smöret smälta?!?

innehållsförteckning: potatis, vetemjöl, picnicbog, kornmjöl, vatten, salt, antioxidationsmedel, druvsocker, konserveringsmedel (fläsk 18%, råvarorna räknas upp i storleksordning – störst först)


 – skamligt, konstaterar lappkäringen

30 juli 2016

laisälvenloppet 2016


vi vann, vi vann!!
jamen, varför skulle jag inte packa in mig och lillbitchen i bilen, köra till laisälvens dalgång och springa 17 kilometer?

skulle vara för att packa in mig och lillbitchen i bilen, köra till laisälvens dalgång och springa 36,5 kilometer...

men i år, premiäråret nöjer jag mig med 17 och då gör självklart även Sputnik det

min vana trogen tänkte jag undvika att bli omsprungen av fler än jag springer om, men jag hade helt missat att det inte fanns nån kvinna före mig i loppet så när vi gick i mål efter 1:40 stod vi som segrare

arrangörs-Lisa har träffat mitt i prick, en liten vägstump längs laisälven, relativt kullig ska erkännas med makalösa vyer – trevligt folk runtikring och coola löpare – jag tror succén kommer bli mångårig

i skrivande stund finns bara ett event på fejjan, och det tynar väl bort när det inte längre är 30 augusti, sök efter laisälvenloppet


– vinnarna laisälvenloppet 2016

uppströms vår följeslagare Laisälven
nedströms
och: spring fort som fan, för nu kommer jag

29 juli 2016

hällbacken i laisälvens dalgång


det blev inte som jag tänkt med övernattning nära målgången, jag hamnade vid starten – på köpet fick jag en tidsresa i en 50-talslänga vid laisälven, vinnarpriser till mig och Sputnik och en ny bekantskap 

vi ses nästa år, Inger och Douglas (www.adrimo.se)



16 juli 2016

vindelälvsloppet 2016 – dag 3


72,595 km

Strycksele - Hällnäs/Kärleksudden
Hällnäs - Renforsen
Renforsen - Lidbacken
Lidbacken - Vännäsby

15 juli 2016

vindelälvsloppet 2016 – dag 2

75,8 km

Vormsele - Rusksele
Rusksele - Forsholm
Forsholm - Mårdseleforsen
Mårdseleforsen - Flygrakan
Flygrakan - Åmsele
Åmsele - Strycksele

14 juli 2016

vindelälvsloppet 2016 – dag 1

201,4 km

Ammarnäs - Kraddsele
Kraddsele - Gillesnuole
Gillesnuole - Sejaur
Sejaur - Månäs
Månäs - Giertsbäcken
Giertsbäcken - Nalovardo
Nalovardo - Baseco
Baseco - Sorsele
Sorsele - Kvarnbränna
Kvarnbränna - Blattnicksele
Blattnicksele - Sappetsele
Sappetsele - Gargnäs
Gargnäs - Beukaforsen
Beukaforsen - Mattjokkbäcken
Mattjokkbäcken - Vindelgransele
Vindelgransele - Valltjärn
Valltjärn - Björksele
Björksele - Vormsele


1 juli 2016

lapland ultra – du fattas oss


efter det att nedläggningschocken klingat av kavlade vi upp ärmarna och erbjöd oss att skaka fram de två hundra löpare, det enligt tävlingsledningen skulle krävas för att loppet skulle [fortsätta] arrangeras 2016

detta unika lopp på ett hundra kilometer från adak till adak, via tjugo kontroller – i små byar, korsningar, raksträckor, mygghål – med makalöst vänliga och uppmuntrande funktionärer som alla månade om ens bästa och välbefinnande

detta unika lopp där alla slags tävlande och otävlande samsades, sverigeelit och tokamatörer, holländare och japaner

detta unika lopp där vi var främlingar när vi stod på startlinjen och tio timmar senare visste att vår bekantskap skulle bli vänskap och hålla långeliga tider bortom mållinjen

när det då blir dags att skrida från ord till handling kring årsskiftet, visar det sig att tidigare löfte inte skulle infrias utan vi blir ohyfsat avhysta och näpsta, våra goda intentioner och tidigare muntlig överenskommelse till trots

det är med tungt hjärta vi ser lapland ultra gå i graven – den nya arrangörsstaben hade kanske inte riktigt fått kläm på ordet uthållighets sanna innebörd

lapland ultra, du fattas oss

– lappkäringen, för en hel bunt lapland ultra-fans

29 feb. 2016

vindelälvsloppet 2016

vindelälvsloppet återuppstod i fjol som nya vindelälvsloppet – det är få förunnat att ha ett varumärke som detta, och det förpliktigar

en snabbkoll med släkt och vänner och vi bestämmer oss för att anmäla Till Bastunäs minne i combiklassen – spring och cykel

sagt och gjort; den torsdag 14 juli, klockan tre på morgonen går starten från potatisbacken i ammarnäs

då väntar 350 kilometer mellan fjäll och kust, ett steg i taget


– lagledarn