29 feb. 2012

tranbär

tranbär plockas traditionsenligt efter den första frosten, som sägs göra bären lite godare

de är syrliga, sura tycker somliga, smakar som ett turbolingon och är väldigt rika på vitamin C

ett sätt att dricka tranbärssaft är osockrad då mot urinvägsinfektioner, eller blandad med sprit som alterntiv till lingondrickan i drinken vargtass

träningsdagbok – februari

senaste passet överst
tempo efter dagsform
kilometer


8,2
9,29
7,3
7,47
9,35
7,28
10,1
7,32
7,43
7,56
7,21
rodd 20 min, zumbapass värdo 50 min, å en rask riddarfjärdsrunda 7 km
styrketräning, 2 x 1 km snabbspring
7,18 (sen 110430, 1551 km)
7,28
7,36
7,18
10,4
7,11
7,3
7,0
8,9
11,9
7,42
10,2
9,01
6,12
7,31
5,39
feb

jan
7,09
7,27 (sen 110430, 1416 kilometer)
7,11
8,48
8,6
7,02
8,3
7,38
7,27
8,68
7,6
6,97
8,58
7,36
7,39
7,31
8,51
7,09
6,93
10.3
10,1
7,45
12,5
7,6
8,82
10,6
7,12
7,31
7,28
7,96

2011
7,73
8,10
7,28
7,48
7,2
10,4
7,67
7,43
12,6
7,02
7,45
10,3
9,17
6,94
7,27
6,57
6,8
6,35
7,37
4,31
7,94
7,02
7,15
8,68
7,27
9
7,06
14,5
7,45
dec

nov
10,4
7,43

orkar inte skriva in mer

20 feb. 2012

palt

palt görs på mandelpotatis och övervägande kornmjöl – när det är på riktigt – paltmix, rundpären och massa vetemjöl går rixbort

äts med lingonsylt, hjortronsylt som morfar, smör och om man vill lite extra stekfläsk på sidan, då doppas palt i stekflottet – en riktig paltmåltid ska innehålla kalorier nog för en halvmara
  • 2 kg mandelpot (oskalad)
  • ca 7 dl kornmjöl
  • 2–3 dl vetemjöl
  • 2 tsk salt
  • ca halvkilo trimmat fläsk, jag brukar ta bogfläsk
sissådär 4 liter vatten i stora paltgrytan och 1 msk salt (tillsätt saltet när vattnet kokat upp)
  1. putsa och tärna fläsket i små tärningar
  2. skala och riv mandelpotatisen, jag varvar grova och fina sidan på järnet
  3. salta
  4. tillsätt mjöl, börja med kornmjölet och ta så mkt av vetemjölet som behövs
  5. gör bollar, tryck med tummen hål för fläsket och täpp sen till
  6. ner i kokande vatten, småkoka ca 45 minuter, färdiga paltar flyter
receptet räcker till ungefär femton paltar när de görs med mina händer, om det mot förmodan blir några kvar går de bra att frysa

och de är alldeles fantastiskt goda uppstekta till frukost med en balja kokkaffe till

bjud in vännerna, ät och välkomna paltkoman

–proppmätt

19 feb. 2012

degig på mitten

kände i går att jag 'måste' ta mig till gymmet (måste är en jävla dålig motor) men faktum är att jag inte vill vara utan styrketräning och resultatet därav – det går bättre skubba, sen gillar jag inte att vara degig på mitten

och i dag sitter jag här och är nöjd med att jag inte lyssnade på kroppen när den sa att jag skulle köra på hårdare i styrketräningen – det känns överallt att jag tränat men jag har inte kört sönder nåt, utan kan gå tillbaka under eftermiddagen och ta en omgång till

jävligt nöjd med att jag inte lyssnade på kroppen (å latmasken) när den sa: det är ju lördag, ska du inte vila lite?!

lovade mig själv efter fjolårets lapland ultra att jag sku lägga mig vinn om att styrketräna inför springsäsong 2012 – det är bannimej jobbigare för överkroppen än för underkroppen att springa långt, jo, sant! och eftersom jag ska va i topptrim till midsommar och klämma alla tio milen, är det bara att börja

måste inte

vill

–hulken Lindström

14 feb. 2012

lyssna på kroppen

när man lyssnar på sin kropp finns några saker att ta i beaktande, bland annat det faktum att slika system kan vara förda bakom ljuset

dagens springrunda var en irriterande sådan, ganska förunderligt när man som jag gör minst femtio kilometer varje i veckan att det kan bli ett sånt jävla gnisslande – det gör ont i foten, det gör ont i knäet, det blir inget flyt i steget, allt som är snabbare än att ströva får hela systemet att blinka, pipa, bullra och tjuta

det är då knoppen ska säga till kroppen: gnäll du, jag vet att du gillar det

att lyssna på sin kropp är en konst, här finns några saker att ta i beaktande, bland annat det faktum att slikt biologiskt system kan vara fört bakom ljuset – totalt förvirrat – och faktiskt på fullt allvar tror att den bara mååååste ha både det ena och det andra – nikotin, alkohol, knark, vila

vila –  den berömda latmasken, en riktig rackare på att imitera kroppen och förföriskt viska: näääe, ta det luuuungt du... cause you're worth it...

så länge du inte har koll på din kropps språk är  det fiffigt att ha en intellektuell kontrollinstans, är soffan verkligen vad jag behöver efter en strulig dag på jobbet eller ska jag unna mig att hårdgå en runda i stället – det går inte att vila sig i form

det finns ingen genväg till hälsa utan du får helt enkelt äta bra, motionera, sova ordentligt och minimera intaget av det som inte bygger upp

eller inte... alla får välja

–motionär Lindström

1 feb. 2012

havtorn


Havtorn, soldyrkande hårding. De små orangefärgade bären som honplantorna stoltserar med, gör dem till ett av världens mest vitaminrika. Massormassormassor av C-vitamin (odlingsvärda sorter 300–1 300 milligram per 100 gram bär) och en del sorter även A och E.