29 aug. 2012

selleri och äpple

smarrigt och nyttigt, håller sig bra i kylen – till fågel, fisk och mittemellan
  • tre–fyra äpplen, fintärnade (du slipper skala om ekologiskt)
  • en stjälkselleri i tunna skivor
  • cirka 150 gram hasselnötter, grovhackade (prova att rosta i torr panna innan du hackar)
  • en röd söt paprika, fintärnad (funkar prima även utan)
  • saften från en citron*
  • olivolja, ca 0,5 dl
försök hitta lokalproducerat och ekologiskt, men framförallt lokalproducerat
  1. mörscha ihop allt i lämplig bunke, toppa med lite persilja om andan faller på

    *) slå citronsaften över äpplena direkt du hackad dem, då mörknar de inte utan behåller de färgen

    24 aug. 2012

    annas kafé och kök

    om du någonsin är i närheten av gävle, är det ett måste att besöka annas kafé och kök – ett måste

    sputtan trivs alldeles utmärkt, här finns massor av goda grönsaker och det ingår till och med en katt att skälla på

    du hittar godsakerna längst in i växthuset, hedvikslund 2, lunchbuffé tisdag till fredag och en fantastisk brunchdito på lördagar

    det är fräscht, friskt och försvinnande gott

    anna och patrik är helt enkelt bäst
    att kalla det här en macka funkar dåligt

    utseendet överträffas enbart av smaken

    23 aug. 2012

    gävle

    mycket ser likadant ut, ändå är allt förändrat – tjugoåtta år senare tillbringar jag några dagar i gävle

    ja, vad ska jag säga... jo: gnäll inte på bockbrännarna
    allt ser och känns lite mindre nu när jag blivit lite större – jag tillbringar tid med dem jag verkligen vill, och prommar runt i stan med Sputnik och minns

    minns både trevlig och tråkigt, utan att förta mig kan jag lugnt säga att jag aldrig kommer flytta hit igen


    28 juli 2012

    döden

    i livet är det ofrånkomligt att konfronteras med döden, den är – bör vara – allorstädes närvarande

    förbluffande nog blir bilden av människor som fallit från ofta aningen onyanserad efter övergången, de utmålas som änglar av närmast sörjande och gråterskor

    nu menar jag inte änglar i himmelen, som vilar på molntussar och spelar harpa – utan att de helt plötsligt var gudomliga medmänniskor utan några som helst skönhetsfel

    näfan, låt folk vara efter livet, det de själva valde att vara i livet, behåll hela registret – arroganta, humoristiska, smarta, ömsinta, småsinta, slarviga, egoistiska, egocentriska – bitter och feg är ett eget val, likväl är generös och modig

    låt mig behålla hela min facett i stundande nekrolog, tack, skärseld och evig bestraffning skrämmer mig inte

    bekymrad över livet efter döden?

    bekymra dig om livet efter födseln i stället

    – döden, döden

    27 juli 2012

    skitbra

    är du galen? vafan ska du i skogen att göra? hela sommaren!

    varför?

    hur ska det gååå?

    hur ska du bo?

    vad ska du äta?

    det är ju en massa mygg och skit

    och kallt är det

    – därför, skitbra, trångt men torrt, mat, finns trix, finns kläder

    18 juli 2012

    8 juli 2012

    så här burkar jag göra


    öppna som du brukar, och töm burken på dess innehåll – i det här fallet rekommenderas tillbehören sötstark senap och kall pilsner
















    vik sedan in locket, vänd burken och öppna den sida som nyss utgjorde botten


    på bilden till vänster är båda locken pedagogiskt utvikta, inte minst för att påvisa att fästena helst bör vara på samma, eller motsatta sidor av burken

    vik sen in båda locken i den tomma burken

    platta till


    fiffigt, va?!

    30 juni 2012

    10 mil, 15:39:51

    målrakan

    sällan har en så dyster vy varit så välkommen, efterlängtad och rent utav vacker –  vid målet står några av de fantastiska arrangörerna och applåderar mig när jag går i mål

    åter i adak, 09:39
    jag har stressat en av de stackars elitlöparna den sista halvtimman – ungefär från tullbergsdammen där morsans kusiner har hand om kontrollen och slutligt konstaterat min påstådda galenskap – elitlöparn sliter ont och tittar bakåt hela tiden, jag hårdgår och tar in rejält på honom så fort han tvingas gå

    jättekul, tycker jag och roar mig med det hela vägen in i mål
    .
    korsar mållinjen fylld av en motsägelsefull känsla av att vara überynklig och mest kapabel i hela världen

    skiter fullkomligt i allt vad föreningsaktiviteter och prisutdelningar heter, vi drar hem till sommarvistet, linda, peter, jag och sputnik
     

    tio kilometer till mål

    9 mil, 08:00
    via kontrollerna i aspnäs, där jag blev igenkänd som varandes borti forsbergs schläkta, ljungby och lönås har jag tagit mig till 90-skylten

    i lönås har en kvinna vänligheten att förhöra sig om mina eventuella krämpor, inte huruvida det går bra eller ej – jag är inte så sugen på en konversation, inte ens halvsugen

    fick höra nån dag efteråt: var det du som hade den där genomskinliga regngrejen? jag vågade inte heja...

    konstaterar att kärv käring blivit kärvare käring under de gångna fjorton timmarna, struntat fullkomligt i eventuella förbipasserande och hukat direkt invid vägen om nöden varit sådan – att eventuella björnar då må visa vad dom har att komma med – att blandningen kaffe och blåbärssoppa kan vara rent förunderligt gott och välgörande, i alla möjliga proportioner

    nästa gång får det fan inte regna en droppe



    tjugo kilometer till mål

    ett av feltryck inuti regnponchon

    nu har det regnat i åtminstone sex mil, ska försöka pilla upp telefonen för att ta bildskylt...

    8 mil, 06:2
    kanske skulle byta till torra skor, hahahahaaaaa, om det hade varit nån idé – det hällregnar, eller låt mig citera norrans löpande journalist "det riktiga regnet, det regn som fick det första ösregnet att framstå som en solig junidag"

    har passerat sunnanå och skidnäs och en av de mest patetiska uppförsbackar jag någonsin besegrat, jämfört med den famösa abborrbacken (lidingöloppet) framstår den som backen af blåval

    även om jag är en idiot som ger mig ut på slikt stolleprov är jag dock inte så galen att jag bryter när jag klarat av fyra femtedelar

    trettio kilometer till mål

    på väg ut från slagnäs, inser att jag är på utflykt i norrbotten, arjeplogs kommun närmare bestämt, tänka sig...

    alldeles innan 70-skylten, i kontroll storbränna, byter jag till torra skor och gläds åt att det inte ösregnar längre, det blir nog en behaglig... eh... mindre obehaglig, resa det här  

    det går alldeles förbenat bra – en mycket trevlig elitlöpare kom i kapp mig, medan jag försökte lägga ut skrytmilskylt på fejjan, det är lite si och så med täckningen här i norr (vad än felia försöker låtsas om) men jag är faktiskt i bättre form och på hans uppmaning drar jag ifrån


    lämnar slagnäs, 03:40